Clase 1 - Vietnam y Tailandia.

Introducción a la cocina típica de la Peninsula, historia y preparaciones tradicionales.

Rollo Vietnamita
Sopa de res con Noodles.
Tiras de pollo con hongos (GAI SAI GED RUAM).
Crujientes de camarón y ajonjolí.
Arroz thai.
Arroz con mango.
Ensalada thai de melón.

Clase 2 - India.

Introducción a la cocina típica de la Peninsula, historia y preparaciones tradicionales.

Arroz con fideos.
Samosas.
Chutney de mango.
Lassy de mango.
Kulfi.
Pollo al curry.

Clase 3 - Japón.

Introducción breve a la cocina del Japón, historia y preparaciones coningredientes típicos.

Tempura helado con salsa de cafe.
Pasta al vapor con verduras.
Arroz para sushi.
Maki, sushi y nigiri.
Kushiage.

Clase 4 - China.

Introducción a las 4 cocinas tradicionales de China, utilizando ingredientes típicos de la región.

Pollo Crujiente en salsa agridulce.
Costillas Agridulces.
Tacos Hunan.
Rape en salsa de Lima.
Rollos primavera.
Won Ton de cangrejo.
Pato laqueado.