|
|
|
|
|
 |
|
informaciones@ismm.com.mx |
| |
|
|
| |
|
Sedes:
Colonia Roma:
Durango 169, esquina Monterrey, Colonia Roma. (55) - 5525-1160
Coapa:
Avenida Transmisiones 209, esquina prolongación Canal de Miramontes, Colonia San Juan.(55)
- 5673-9788 |
| |
|
|
 |
|
(52 55) 5673-9788 / 7688
/ 7685 / 9766 |
| |
|
|
| |
|
En México.
Si desea información con la Carrera o Cursos que se dictan en Argentina llame al Nº (52 55) 11689724 y por el costo de una llamada local,
será atendido en Argentina por una informante.
Debido a la diferencia horaria (tres horas) la información estará disponible
entre las siete de la mañana y las seis de la tarde (hora mejicana). |
| |
|
|
| |
|
Encontranos en: |
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
COPYRIGHT © 2008
Instituto Superior Mariano Moreno. |
| |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
|
|
|
|
| |
Está orientada para quien busca dedicarse específicamente al área de la cocina salada o busca reforzar sus conocimientos. Es un extracto de la carrera que ayuda al alumno a decidir si quiere tomar una carrera en la que sólo aprenda el área que le interesa. Es 100% práctica y prepara al alumno en técnicas específicas y le da herramientas precisas para poder desempeñarse en donde más les gusta.
|
|
| |
|
|
| |
 |
| |
|
|
|
| |
DURACIÓN |
2 años |
|
| |
INICIO
DE CLASES |
13 de febrero 2012 |
|
| |
DÍAS |
Primeros 3 cuatrimestres: 1 vez por semana.
4º Cuatrimestre: 2 veces por semana |
|
| |
HORARIOS |
Matutino 08:00 a 12:00 hrs. -
Diurno 13:00 a 17:00 hrs. -
Noche: 18:00 a 22:00 hrs. |
|
| |
INVERSIÓN |
Inscripción: $ 3.050 - Mensualidad:
Matutino:$4.800
Diurno: $3.950
Noche: $4.200
|
|
| |
FORMA
DE PAGO |
24 Mensualidades + Inscripción única |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
| |
Filiales:
ISMM-ROMA Y COAPA |
|
| |
|
|
|
|
| |
| |
Cocina I
» Aprenderás básicos de la cocina como cortar, bases, fondos y todo lo elemental de la cocina salada.
|
| |
|
|
| |
| |
Pastas y Salsas
» Aprende todo lo referente a la creación y uso de pastas y sus combinaciones con salsas.
Cocina Fría
» Enseñanza de toda la cocina de extrema calidad sin uso de fuego, combinaciones adecuadas y técnicas.
|
| |
|
|
| |
| |
Cocina II
» Cocina avanzada, aprenderás el tratado adecuado de platillos complejos y combinación de cocina salada.
|
| |
|
|
| |
| |
Cocina Regional del Mundo
» Cocina especifica por los países mas representativos en el ámbito gastronmomico.
Estilos de Servicio
» Materia referente a las diferentes técnicas y ejecuciones de servicio al cliente.
Coctelería
» Aprendizaje de técnicas de mezclado de cocteles y de los más importantes.
Cocina Mexicana
» Paseo por la gastronomía de diferentes regiones de la republica mexicana.
Cocina de Creación
» Enseñanza de técnicas y de artes de creación de diferentes platillos con diferentes cocinas.
|
| |
|
|
|
|
Nota: Estudios sin reconocimiento de validez oficial. |
| |
|
|
